ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭ-4ЖШ и ПЭЖ-4 л\нерж

Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭ-4ЖШ и ПЭЖ-4 л\нерж

   
  • ПЭ-4ЖШ
    • Современный дизайн, высокая степень надежности;
    • Естественная конвекция;
    • Нагреватели шкафа идут отдельными ТЭНами, выполнены из нержавеющей стали;
    • Внутри духовки все разборное;
    • Безопасная эксплуатация, не перегревается ни внешняя сторона духовки, ни ручка ж\ш;
    • Жарочный шкаф при желании можно поставить как отдельную секцию
    ПЭЖ-4 л\нерж
    • Оригинальная конструкция дверки обеспечивает высокую герметичность без использования уплотнительной резины;
    • Конфорки выполнены по первой категории надежности из чугуна,внутри которого находятся трубчатые электронагреватели (ТЭН).

Наименование параметраПЭЖ-4ПЭ-4ЖШ
Материал изготовления  
*жарочного шкафаСтальНержавеющая сталь
*передние обшивкиНержавеющая стальНержавеющая сталь
Особенности конструкцииРегулируемые ножки по высотеРегулируемые ножки по высоте.
1. Номинальная мощность плиты, кВт15,615
2. Номинальное напряжение, В380380
3. Род токапеременный трехфазныйпеременный трехфазный
4. Частота, Гц5050
5. Площадь рабочей поверхности конфорок, м20,480,49
6. Количество конфорок, шт.44
6.1. Тип конфоркиЦельнолитая (ТЭН залит в чугун)Цельнолитая (ТЭН залит в чугун)
7. Номинальная мощность конфорок, кВт33
8. Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт3,63
9. Максимальная температура конфорок, °С380 +5, –10380
10. Максимальная температура жарочного шкафа, °С350 +5, –10250
11. Время разогрева жарочного шкафа до максимальной температуры, мин.3036
12. Габаритные размеры плиты, мм  
ширина х глубина х высота min —  высота max860*840*845-870860*850*835-865
ширина х глубина х высота min — высота max с козырьками 1062*850*835-865
13. Размеры конфорок, мм417х295417х295
14. Внутренние размеры жарочного шкафа, мм  
ширина х глубина х высота397х577х463450*560*360
15. Масса плиты, не более, кг180160
16. Время разогрева конфорки до 350 °С1515
17. Размер противня (тип гастроемкости), мм
глубина*ширина
450*385325*530 (GN1/1)