АПЭ Агрегат пищеварочный
single page feature image

АПЭ Агрегат пищеварочный

Предназначены для приготовления 1-х,2-х,3-х блюд и выпечки хлебобулочных изделий на судах неограниченного района плавания. Состоит из корпуса, поворотного стола, нагревательных конфорок и жарочного шкафа. Поставляется с приемкой ОТК и ПЗ.


Технические характеристики АПЭ-25 АПЭ-50 АПЭ-100
Количество обедов 25 50 100
Напряжение, В 127;220 127;220 127; 220 205-320
Род тока Трехфазный переменный Постоянный
Частота, Гц 50 или 400 50 50
Общая мощность, кВт 8 13.4 27.6 21.8гтри 237 В
Количество ступеней нагрева 3
Количество нагревателей шкафа, шт. 2 3 6
Мощность одного нагревателя шкафа 1.0 1.26 1.26 1.54
Количество конфорок 3 4
Мощность 1 конфорки, кВт 2.0 3.2 5.0 3.15
Количество жарочных шкафов, шт. 1 1 2
Мощность одного жарочного шкафа, кВт 2 3.78 3.78
Внутренние габариты жарочного 440/250/320 400/465/560
шкафа, Г/Ш/В, мм
Время приготовления пищи, ч 2,5
Время выпечки хлеба, мин 60
Кол-во хлеба за одну выпечку, ржаного/пшеничного, кг 3/2.7 16/12 32/24
Время нагрева воды в баках от +15 С 15/67 20/55 45/80 45/170-142
до закипания на первой ступени нагрева, л/мин 32/85
Время нагрева пустого жарочного шкафа до 300 С, мин 25
До 350 С, мин 30 30 27
Габариты плиты (Д/Ш/В) 770/730/1325 928/1000/1595 1165/1090/1720
Масса АПЭ с комплектом посуды, кг 210 325 490
Масса АПЭ в комплекте поставки, кг 236 370 547 537
Комплект поставки, шт.:
Комплект ЗИП одиночный 1
Комплект посуды 1
Комплект монтажных частей 1
Щит питания 1
Щит с переключателем 1
Щит с вольтметром 1
Ящик с автоматом 1
Электрическое сопротивление изоляции в холодном и нагретом состоянии, МОМ, не менее 1