Станции пароконвекционные ПКС
single page feature image

Станции пароконвекционные ПКС

Пароконвектомат используется для приготовления блюд в вагонах-ресторанах с помощью конвекции горячего воздуха, свежего пара в условиях пароконвекции — сочетании горячего воздуха и свежего пара.


Преимущества:

  • Оптимальное энергопотребление за счет раздельного питания силовой части пароконвектоматов и их систем управления;
  • Возможность подключения пароконвекционного комплекса напрямую к системе водоснабжения вагона-ресторана;
  • Встроенный блок фильтрации и смягчения воды с ресурсом 7000 литров (350 часов непрерывной работы);
  • Усиленная конструкция пароконвекционного комплекса, позволяющая его использование при жестких механических нагрузках во время движения вагона-ресторана;
  • Встроенная электрическая защита от нестандартных режимов электропитания;
  • Встроенная защита от превышения давления воды;
  • Удобство эксплуатации и обслуживания;
  • Высокая ремонтопригодность.
Наименование (обозначение основного конструкторского документа) Номинальное напряжение Род тока Наибольшая потребляемая мощность станции, кВт не более Количество пароконвектоматов в станции Модель применяемых пароконвектоматов Вместимость каждого пароконвектомата Масса, кг (без воды, кг, не более) Габаритны е размеры (Ш * Г * В)
Станция пароконвекционная ПКС-2х ХVС104 (ИАБЕ.681913.022) 110В ПОСТОЯННЫЙ или выпрямленный с размахом пульсации до 15В с частотой пульсаций 600- 4000ГЦ 6,9 2 UNOX ХVС 104 3

гастроемкости

GN-1/1

170 850*865*19

87

Станция

пароконвекционная ПКС-1х ХVС505 (ИАБЕ.681913.022- 02)

3~22

ОВ

переменный 50ГЦ 8,0 1 UNOX ХVС 505 7

гастроемкости

GN-1/1

155 850*865*17

92

Станция

пароконвекционная ПКС-2х ХVС305 (ИАБЕ.681913.022- 03)

3~38

ОВ

переменный 50ГЦ 12,9 2 UNOX ХVС 305 5

гастроемкости

GN-1/1

185 895*936*19

67