Агрегат пищеварочный электрический АПЭ-100М

Агрегат пищеварочный электрический АПЭ-100М

Предназначен для приготовления 1-ых, 2-ых и 3-их блюд, выпечки хлебобулочных изделий, поддержания пищи в горячем состоянии для экипажа до 100 человек.

Агрегат состоит из следующих основных частей:

  • два духовых шкафа с принудительной конвекцией и системой пароувлажнения;
  • варочное отделение на 4 места для приготовления первых, вторых и третьих блюд;
  • вытяжное устройство;
  • встроенная компьютеризированная система управления с водяным охлаждением силового блока.

Характеристики агрегата пищеварочного электрического АПЭ-100М